Opis

Juniperus communis, este un arbust sau un mic copac evergreen din familia Cupressaceae. Se intalneste in mod natural in multe parti ale lumii, inclusiv in Europa, Asia, America de Nord si in zonele arctice.

Boabele sale, de fapt conuri de culoare albastra-neagra, sunt utilizate in bucatarie si medicina. Planta este cunoscuta si pentru proprietatile sale ornamentale, fiind frecvent utilizata in peisagistica si gradinarit.

Juniperus communis 'Meyer’ se diferentiaza fata de cultivarul comun prin foliajul sau mai inchis la culoare

Uz culinar: Boabele de ienupar sunt un condiment apreciat in bucataria traditionala, in special in Europa de Nord. Sunt folosite pentru a aroma carnea de vanat si varza murata, si sunt, de asemenea, un ingredient cheie in productia de gin. Boabele au un gust distinctiv, aromatic, cu note de pin si o usoara amaraciune.

Uz medicinal: Ienuparul a fost folosit in medicina traditionala pentru o varietate de afectiuni. Boabele sunt cunoscute pentru proprietatile lor diuretice si antiseptice. In medicina populara, au fost folosite pentru a trata probleme precum infectiile urinare, artrita si problemele digestive. Uleiul esential extras din boabele de ienupar este folosit in aromaterapie.

Frunzele aciforme ale ienuparului sunt de culoare verde inchis si au trei laturi cu o linie alba pe partea de sus.

Inaltime cu ghiveci inclus: 20-30 cm
Diametru ghiveci: 12 cm